Das ist wirklich mal was anderes: Selbstgemachte Glühweinbärchen!
Die Herstellung ist wirklich ganz einfach.
Diese Menge ist zum Ausprobieren, das wird etwa eine Hand voll.
Zutaten:
1 EL Pulvergelatine
3 EL Glühwein
1 EL Amaretto oder alkoholfreier Aromasirup (dann ohne den zusätzlichen Zucker). Wer kein Aroma haben will, nimmt stattdessen einfach einen EL Wasser.
1 EL Zucker
1 TL Honig
evtl. eine Messerspitze Zitronensäure
Zum Ausgießen: Gut geölte Plastikförmchen, z.B. aus einem Schoko-Advendskalender oder aus dem Hobbybedarf für Keramikgießerein. Wer eigene Formen machen will, streicht Stärke auf einem Backblech oder in einem Holzrahmen aus und drückt z.B. mit einem Gummibärchen (dafür im Rücken auf einen Zahnstocher spießen) kleine Negativformen rein. Der Aufwand lohnt es sich aber nur, wenn man gleich ganz viele Gummibären macht. 
So, jetzt aber los:
Gelatine mit dem kalten (!) Glühwein vermischen und 10 Minuten quellen lassen. Zucker mit dem Amaretto und, falls verwendet, der Zitronensäure gründlich vermischen. Gelatinemischung vorsichtig (evtl. im Wasserbad) erhitzen. Aber nicht kochen, nur so daß die Masse gerade schmilzt.
Den Honig unterrühren und dann die Zucker-Amarettomischung oder den Sirup dazugeben. Bei mir war die Masse noch recht schaumig, aber mich stört das nicht. Wer klare Gummibärchen haben will, läßt es noch einen Moment stehen und schöpft den Schaum ab, wenn er allzu hartnäckig ist.
In die Formen gießen und warten, bis die Bärchen fest sind.
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